Sepetim ( 0 )

Banduma Yufkası (500gr)

Marka
Fiyat
10,00 TL
Adet
En geç 26 Nisan Perşembe günü kargoda
3 İş Günü
Kargo

İçindekiler: Banduma yufkası

Üretim yeri: Kastamonu

Üretici Firma: Kastamonu Konak İşletmeleri Turizm Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti.

Net Miktarı: 500 gram

Doğal olarak, geleneksel yöntemlerle üretilmiştir.

 

BANDUMA TARİFİ

Malzemeler:

1 adet tavuk
1 kg yufka
250 gr tereyağı
200 gr ceviziçi
1 büyük boy soğan
1 adet domates
1 çay kaşığı karabiber
 
Yapılışı:
1 adet tavuk düdüklü tencereye konur. Üzerini geçecek kadar sıcak su dökülür. 1 adet soğan ve domates 2’ye ayrılıp haşlama suyuna lezzet katması için eklenir. Tavuk haşlanmaya bırakılır. Haşlanan tavuk suyun içinden alınıp soğutulur ve didiklenir. Tavuğun suyu da süzülürek içindeki soğan ve domates parçalarından arındırılır. İçine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1çay kaşığı karabiber eklenip yeniden kaynatılır.Yufkalar enine 3 parçaya kesilir. Her parça 2’ye katlanarak 4’er parmak genişliğinde dilimlenir. Ayrı bir tavada 250 gr tereyağı kızdırılır.Servis tepsisi eritilimiş tereyağıyla yağlanır. Yufkalar tavuk suyuna batırılarak tepsinin ortası boş kalacak şekilde dizilir. Üzerine biraz daha tereyağı gezdirilir, ceviz içi serpilip üzerine yine tavuk suyunda ıslatılmış yufkalar serilir. Her kat yufkalar bitene kadar yağlanıp ceviziçiyle kaplanıp hazırlanır. En üst kat da bolca yağlanıp cevizle kaplanır. Tepsinin boş bırakılan orta kısmı didiklenmiş tavuk etiyle doldurulur.
 

 

Kredi Kartı Tek Çekim
10,00 TL
Kapıda Ödeme
10,00 TL ( Sadece Nakit )
İLGİLİ ÜRÜNLER