Sepetim ( 0 )

YENİ Salep (50gr)

YENİ Salep (50gr)

Marka
Fiyat
37,04 TL + KDV
Kdv Dahil
40,00 TL
 

Stokta
Var

Salep orkideler ailesinin birçok türünün toprak altı yumrularından elde edilen toz ve bundan üretilen içecektir. Ayrıca orkide türlerine Anadolu'da verilen genel isimdir. Salepgiller familyasından; tel köklü otsu bir bitkidir. Kökünde 2 tane yumru vardır. Bu yumrular nişasta benzeri polisakkarit glucomannan ismi verilen bileşikler içerir. Gövdesi, dik ve silindirimsidir. Çiçekleri salkım veya başak şeklindedir.

Hazırlanışı:

Salep bitkisinin kökü mevsiminde toplanır. Bir süre kurutulduktan sonra toz haline getirilir. Daha sonra isteğe göre tarçınla harmanlanır. Sütle birlikte kazanlarda uzun süre kaynatılır ve hazır hale getirilir. Kullanılan yeri köklerindeki yumrularıdır. Yurdumuzda birçok çeşidi vardır. Salep yumruları müsilaj, glikoz ve uçucu bir yağ taşır. İçerdiği en önemli madde glikomannandır. Su ve sütle birlikte kullanıldığında şiştiği için yaygın bir şekilde dondurma hammaddesi olarak kullanılır.

 

05012018160451.jpeg
Kredi Kartı Tek Çekim
40,00 TL
İLGİLİ ÜRÜNLER
Kastamonu Konak İşletmeleri Turizm Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti.
© Tüm Hakları Saklıdır
admin@kastamonudogasindan.com
Eticaret Kur E-Ticaret Sistemi İle Hazırlanmıştır