SİYAH SARIMSAKLI TAVUK BAGET

Malzemeler:

• 6-8 ad baget
• 8 diş siyah sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 3 dal yeşil soğan
• 1 çay kaşığı köri
• Yeteri kadar tuz-karabiber

Hazırlanışı:

Tereyağını eritip doğradığınız siyah sarımsağı kokusu çıkıncaya kadar kavurun. Bu karışımı ve diğer bütün malzemeleri bir kasenin içine koyup bagetleri bulayıp fırın poşetine yerleştirin. Karışımdan kalırsa poşetin içine döküp ağzını kapatarak 190-200 C önceden ısıtılmış fırında 35-40 dk pişirin. Üstü nar gibi kızarana kadar da poşeti keserek ızgara konumunda 5-7 dk kadar daha tutun. Fırından çıkardıktan sonra servisten önce üzerine ince kıyılmış yeşil soğanları serpin. Afiyet olsun.